“没吃特殊食物却起荨麻疹” 是很常见的情况，因为荨麻疹的诱因远不止食物，约 70%-80% 的慢性荨麻疹甚至找不到明确诱因，而急性荨麻疹也常由食物以外的因素触发。

一、最常见：环境中的 “接触性过敏原”

这类物质通过皮肤接触或吸入进入人体，容易被忽视，但却是急性荨麻疹的高频诱因：

吸入性过敏原：

比如花粉（秋冬菊科、禾本科花粉）、尘螨（床品、地毯、沙发中大量存在，秋冬密闭环境中浓度升高）、霉菌孢子（潮湿的卫生间、衣柜、花盆土壤中，秋冬室内通风少易滋生）、动物皮屑（猫毛、狗毛、宠物唾液干燥后形成的微粒）。

这类过敏原会通过呼吸进入呼吸道，同时也可能接触皮肤，引发免疫系统反应，导致风团和瘙痒。

皮肤接触性物质：

比如护肤品 / 化妆品（新换的面霜、口红、卸妆产品中的防腐剂、香精）、衣物材质（化纤、羊毛、羊绒直接接触皮肤，或衣物上的洗涤剂残留）、金属饰品（项链、手链中的镍合金，接触汗液后易致敏）、外用药物（如某些药膏、创可贴胶布）。

接触后数分钟到数小时内，接触部位或全身可能出现荨麻疹，比如戴项链的颈部、穿新衣服的躯干先起疹。

二、关键诱因：感染（细菌为主，常伴随 “隐性症状”）

细菌感染：

比如扁桃体炎（即使没有明显咽痛，也可能存在慢性扁桃体炎）、牙龈炎、牙周炎、尿路感染、肠道菌群失调，细菌产生的毒素会刺激免疫系统，诱发荨麻疹。比如有些人洗牙后、治疗牙周炎后，荨麻疹会明显缓解。

三、其他诱因：内分泌、情绪、药物（易被忽视的 “隐形因素”）

内分泌与激素变化：

比如女性月经期、妊娠期、更年期，体内雌激素、孕激素水平波动，会影响免疫系统稳定性，诱发荨麻疹；甲状腺功能异常（甲亢或甲减）也可能伴随慢性荨麻疹，因为甲状腺激素会调节免疫细胞功能。

情绪与压力：

长期焦虑、紧张、熬夜、情绪激动，会导致体内分泌 “肾上腺素”“皮质醇” 等应激激素，这些激素会打乱免疫系统平衡，让皮肤更容易出现过敏反应。比如考试前、工作压力大时突然起荨麻疹，就可能与此相关。